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★モスも農業参入 外食に広がり★

★モスも農業参入 外食に広がり★

 ハンバーガーチェーン大手のモスフードサービスは、同社が出資する農業生産法人を通じたトマト栽培を2月から本格的にスタートさせる。群馬県や静岡県の農家と協力して事業を展開、食材の安定調達に役立てる。株式会社の農業参入は、停滞する農業活性化への貢献が期待されており、食品や外食産業を中心に少しずつ広がりをみせ始めている。(石垣良幸)

本栽培に向けてモスフードサービスが実施している試験栽培。
トマトを土と接触させずに栽培するという(撮影・石垣良幸)

農との連携

 「われわれが目指すのは『食と農の連携』。1社だけで農業問題のすべてを解決できるわけではないが、解決の一助にはなりたい」。同社アグリ事業グループの伊東清グループリーダーは16日、農業参入の意気込みをこう語った。

 昨年2月、群馬県昭和村の農業事業者らと共同で農業生産法人「サングレイス」を設立。群馬県や静岡県の3つの農場に約6億5000万円を投資して全天候型の耐候性ハウスを建設中で、今後、年間約600トンのトマトを生産する計画だ。

 天候不良などで契約農家から計画通り調達できず、割高な市場から購入する時期があり、3農地の本格稼働で「4年で6000万円程度のコストが削減できる」(モスフード)としている。

 平成12年の農地法改正で株式会社の農地保有が制限付きながら認められて以降、農地に対する規制緩和を背景に株式会社の農業参入が容易になった。居酒屋チェーン大手のワタミは子会社のワタミファームを通じ、8カ所490ヘクタールの敷地で大根やホウレンソウ、白菜など30~40種類の野菜を有機栽培し、同社の店舗などで販売している。

 また、食品大手のカゴメは構造改革特区を活用。17年には和歌山・加太にオリックスとの共同出資で生食用トマトの大規模農園を開設し、翌18年には九州でも同様の農園を稼働させた。


供給に危機感

 高齢化と後継者難による農家不足、それによる遊休農地の増加-。日本の農業を取り巻く環境は厳しさが増している。食品企業の多くが農業参入に向かう背景には、国内での農産物の安定供給に対する強い危機感がある。「資本力のある株式会社が参入することで、やる気のある生産者の支援や新たに農業を志す人の拡大につながれば」とモスフードは指摘する。

 ただ、株式会社の農業参入は、農業活性化への効果が期待される一方で、依然として障壁も大きい。

 モスフードは新会社の61%の株を保有しているが、議決権のある株式を10%以上持つことができない農地法の制限をクリアするため、保有株の大半を議決権のない優先株とした。ワタミは手続きの煩雑さから株式会社による農業展開をやめ、有限会社方式の展開に力を入れている。

 自由貿易協定(FTA)の締結などで海外との競争が激化する中、競争力のある農業育成は欠かせなくなっている。企業の参入の促すため、新たな規制緩和が求められそうだ。

(2007/01/17 10:49) 産経新聞  より


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結構、味もよく、おいしくいただきました。今後もこの方面へのメーカーの努力を期待します。自給率も上がるでしょう。


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