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★「値上げの秋」じわり到来★

★「値上げの秋」じわり到来★

「値上げの秋」じわり到来 流通各社とメーカー攻防戦

 ここ数年来の原油・穀物などの相場高騰が影響し、食品メーカーの値上げが相次いでいる。特に10月はコストを吸収しきれずに値上げを実施する企業が多く、価格高騰への対応に今後、業界再編・提携に踏み切るところも増える可能性がある。スーパーなど流通各社はメーカー側の値上げ対応を牽制(けんせい)するが、消費者にとっては「値上げの秋」をしみじみと実感し始める季節になるといえそうだ。




 ツナ缶に食用油、冷凍食品、ハム・ソーセージ、もみじまんじゅう…と、食品メーカー中心に大手各社は10月以降、続々と値上げを実施する。また、菓子メーカー各社は、消費者離れを食い止めようと、価格は維持するが内容量を減らす対応をとり、江崎グリコが「ポッキー」、森永製菓がチョコフレークをそれぞれ10%強“減量”リニューアルする。

 こうした食品の値上げ・減量への対応が相次ぐ背景には理由がある。食の西洋化が進む中国など世界的に食の需要が拡大。原油高騰に伴うバイオ燃料の需要拡大で、大豆やトウモロコシなど穀物・飼料価格が高騰している事情も大きい。

 トウモロコシ相場は3ドル20セント前後で推移するが、「今後は4ドルが標準相場」(大手商社)との声も。干魃(かんばつ)など気候要因も加われば食関連の相場は「価格が上がることはあっても、下がることはない」(別の大手商社幹部)と、今後も高値圏での推移は確実とみる。

 日本はもともと、資源小国だ。大豆、小麦など原材料の確保は輸入頼み。農林水産省が発表した平成18年度の食糧自給率は39%。そんな事情も日本の食品関連各社の危機感を募らせ、自ら原材料の安定確保に乗り出す。

 例えば、森永製菓はカカオ豆高騰への対応で、バリーカレボー社(本社スイス・チューリヒ)との業務提携を決定。チョコレート原料の安定供給・確保を目的としたものだ。また、10月1日に経営統合する水産最大手、マルハニチロホールディングスが発足するのも、欧米で需要が伸びる水産物を調達・確保するバイイングパワーを引き上げる狙いがあるためだ。

 「日本は危機にひんしている。食物関連の相場がこれだけ上がり、日本だけが値上げをしなくてよい“別世界”はあり得ない」。日清オイリオグループの大込一男社長は、食品メーカー各社が価格転嫁に踏み切り、消費者に価格面で負担・理解を求めていく事情をそう説明する。J-オイルミルズの佐々木晨二社長も「バイオ燃料の拡大で穀物資源を争奪する時代に突入した。きちんと商品価値を認めてもらわないと、メーカーは続かない」と本音を明かす。

 一方、流通大手各社の反応は冷ややかだ。消費者は店頭価格にシビアな目を持っており、簡単に値上げはできない。メーカー側の相次ぐ値上げ表明に、イオンは一部のメーカー品で「価格凍結」宣言を実施。コンビニ大手首脳も「メーカー側が相場上昇で値上げするなら、これまで相場下落で値下げしてきたのか」と疑問を投げかける。メーカーと流通との間で価格をめぐる攻防戦が激しさを増すばかりだ。

 ただ、輸入に頼らざるを得ない日本。どこかがコスト増加分を負担しなければならない。いずれにしても、消費者の財布にしわ寄せが来ることだけは間違いない。

[産経新聞 2007/09/29 17:46]  より


バイオ燃料はどこにあるのでしょうか。


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