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★トウモロコシの危険を告発する映画「キング・コーン」公開★

★トウモロコシの危険を告発する映画「キング・コーン」公開★

 【ワシントン=USA TODAY(モーリーン・グロッペ)】トウモロコシにまつわる危険を告発するドキュメンタリー「キング・コーン」が全米で公開されている。

 製作・出演はエール大学を卒業したばかりのイアン・チェイニーさんとカート・エリスさん。アイオワ州にある1エーカー(約4047平方メートル)の畑でトウモロコシを栽培し、その後の流通過程をカメラで追っている。

 トウモロコシは米国で最大の生産量を誇る穀物。この“王様”はニクソン、フォード政権下で農務長官を務めたアール・バッツ氏によって作られた。現在はインディアナ州の老人ホームにいるバッツ氏がスクリーンに登場。「トウモロコシを大量生産したおかげで食料費が安くなり、われわれは豊かさを手にできた」と自慢げに話す。

 しかし、映画ではこの豊かさの裏にある危険が指摘されていく。狭いところに押し込められ、コーンを食べ、抗生物質を投与される牛。コーンで育った牛の肉は草を食べた牛の肉より、動脈硬化の原因となる飽和脂肪酸を多く含むという。

 そして、栄養価は低いがカロリーの高いコーンが原料のスナック菓子。糖尿病急増の元凶といわれるコーンシロップなどなど。

 エリスは「私たちが食べる食品の多くにトウモロコシが含まれている。そして、それらの食品は決して健康によくない」と指摘している。


(c) 2007, USA TODAY International. Distributed by Tribune Media Services International.

[産経新聞 2007.10.31 21:21]  より


●コーン油の天ぷらも体によくないのでしょうか?


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