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★建設会社が健康茶作り コンクリミキサーが焙煎機に★

★建設会社が健康茶作り コンクリミキサーが焙煎機に★

「匠」が自社開発したお茶の焙煎機

 都城市の建設会社「匠(たくみ)」(川田幸典社長、約60人)が、本業で培った金属加工技術を生かし、健康茶の製造に乗りだした。コンクリートミキサーを焙煎(ばいせん)機に改造するなどして、初期投資を半分以下に削減。建設業の技術が新分野進出に生かされた好例として、行政も注目している。(坂田元司)

 同社が新分野に進出したのは、公共工事の減少に歯止めがかからないためだ。3月末までは数件の工事を抱えているが、4月以降は1つも仕事を受注できていない。社員の雇用を守るために、2005年に農業へ進出した。

 同社が製造するお茶は、九州沖縄農業研究センター(熊本県合志市)が2004年に新品種登録したサツマイモ「すいおう」の葉を原料とする。焼酎用サツマイモの栽培などは、競争相手の農家が多く、利益が上がらないため、まだ普及していない新品種に目を付けた。すいおうは葉を食用とし、ビタミンK、Eやカロテンなどの栄養が豊富に含まれている。自社栽培したすいおうの葉をお茶に加工することで、健康食品として高い付加価値が期待できる。

 建設資材製造業者として創業した同社にとって、金属や機械の加工は「大の得意分野」。その一つが、焙煎機。外見はコンクリートミキサーそのものだが、熱膨張での破損を防ぐために金属で補強し、葉がよく混ざるよう内部の羽の角度を調整した。川田社長は「焦げ付かず、香りよくお茶を煎(い)ることができます」と胸を張る。焙煎機はもう1台あり、これも廃材の金属柱(直径60センチ)と中古モーターなどを組み合わせて作った。

 このほかにも、葉の汚れを空気で吹き飛ばす洗浄機、葉と茎を細かく刻む切断機も作った。こうした独自機器により、本来なら200万円以上かかるはずの設備投資費を約80万円に抑えた。お茶は、すでにインターネットなどで販売している。イモの葉の粉末も作り、地元の菓子屋と協力し、ケーキ「すい王ロール」を売り出してる。

 同市工業振興課は「技術の蓄積が無ければ、お茶の製造には取り組めなかったのではないか。成功すれば、自らの強みを生かした新分野進出の好例になる」と期待している。

[2008年3月13日/毎日新聞]より


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