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★【断 久坂部羊】箸で刺身を食べるのはぜいたくか★

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《庖丁どっとこむこだわりの漆器》純金箸《23.5cm》
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【庖丁どっとこむ】

 介護・福祉系の大学で、リハビリテーションの講義をしていて、最近のリハビリは、医学的な所見だけでなく、患者の満足度も重視しなければならないと話した。

 その例として、ある脳梗塞(こうそく)の患者が、懸命のリハビリで、フォークで食事ができるようにまで回復した話をした。医学的にはそこまでが精一杯だと思われたが、本人は箸(はし)で食事ができるようになりたいと望んでいた。

 その理由を聞くと、「フォークで刺身を食べてもうまくないんや。刺身はやっぱり、箸で食べんと」と言った。さらに、「茶漬けをスプーンで食べても食べた気がせん。茶漬けは、箸でさらさらとかき込むもんや」とも。

 だから、リハビリは医学的な判断だけで中止せず、患者の希望を考えてプログラムする必要があると説明した。

 すると一部の学生から、「箸で食べてもフォークで食べても、刺身は刺身では」という声が上がった。私は驚き、その意見に賛成かどうか、ほかの学生の考えを聞いてみた。すると幸いなことに、結果は「フォークでも箸でも同じ」派は少数だった。

 介護に携わるなら、自分の感覚ではなく、相手の感覚を尊重すべきだと、一応は説教をしたが、将来は決して楽観できないなと思った。

 これからは、刺身をフォークで食べても同じという若者が増えてくるのだろう。そういう世代が介護を担うようになれば、箸で刺身を食べたいと思うのは、ぜいたくと言われるかもしれない。嗚呼(ああ)。(医師・作家)

[2008年12月24日 産経新聞]より


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