もっと健康!ずっと健康!

健康に関する話題や情報、健康食品、グッズをご紹介します。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

★健康レシピ/胃を優しく保護する - 春キャベツとほたて貝柱の酢の物★


★健康レシピ/胃を優しく保護する - 春キャベツとほたて貝柱の酢の物★

生きているか? 貝殻を指で押して確かめよう - ホタテ貝
ホタテ貝は寒い所を好み、天然のホタテは日本なら北海道や東北地方で獲れる。旬の時期は11月~3月ごろ。現在は養殖が盛んとなり、一年中食べられるようになった。生きたホタテ貝は、半開きになった貝殻を指で押すと、慌てて殻を閉じて反応するので、鮮度を見極める目安にしたい。

春キャベツとほたて貝柱の酢の物
キャベツのビタミンUとビタミンC、ホタテ貝の亜鉛でおいしく食べながら胃の粘膜を修復し保護する。ごま酢の爽やかなコクで食欲もアップする。胃に優しい一品だ。

【病態】胃のはたらきをサポート
【栄養素】キャベツ:ビタミンU(キャベジン)、ビタミンC、ホタテ貝:亜鉛、ごま:Ca、酢:クエン酸
【栄養価(1人分)】エネルギー:125kcal、亜鉛:1.5mg、ビタミンC:32mg、カルシウム:99mg
【ジャンル】副菜

材料(2人分)
食材
1 春キャベツ 150g
2 ホタテ貝(刺身用) 2個
3 塩 小さじ1
4 A 酢 大さじ2
5 A うすくちしょうゆ 大さじ1
6 A すりごま(白) 大さじ1
7 A 砂糖 大さじ1

作り方
(1) キャベツは一口大の食べやすい大きさに切り、塩を全体にまぶし10minほどおく

(2) Aをボウルに入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜあわせておく

(3) ホタテは水洗いし、水気をよくふきとり、短冊切りにしておく

(4) (2)に、(1)と(3)を加え、全体をよく混ぜ合わせてできあがり。半日ほど冷蔵庫で寝かすと全体の味がなじんでより美味しい

[2007年05月17日/マイコミジャーナル] より

★ほたて貝柱1kg★

ほたて貝柱1kg
【ほたて貝柱1kg】 【ほたて貝柱1kg】プリプリの食感の北の海でとれた「ほたて貝」は、お刺身はもちろ...
4,200円

【ほたて貝柱1kg】プリプリの食感の北の海でとれた「ほたて貝」は、お刺身はもちろんバター焼きやフライにしても絶品の美味しさです。
Ads by 電脳卸
新鮮なほたて貝から貝柱のみを取り出し急速冷凍してお届けします。甘味のつよい、プリプリの食感の北の海でとれた「ほたて貝」は、お刺身はもちろんバター焼きやフライにしても絶品の美味しさです。
【旨いもの探検隊】


当店のホームページもご覧ください。

取扱品目(ごく一部です)
まくらえらび/まるでホテルのまくらのような心地よさ!/くつろぎ指定席CHD831/肩上の気持ち,いい部分を知っている.デメテル/ハイパージャグジースパ/自宅のお風呂がジャグジーに!疲れた身体をリラックス/ヤーマン/LED毛穴ソニックブラシ[頭皮洗浄&マッサージ][送料無料]/高速振動で皮脂を浮かせて頭皮洗浄!/養命球/気のバランスを整える金の球/F【フットマッサージャー/TF 150】足裏からふくらはぎまでしっかりとマッサージしてくれます。/快足スーパー「しあつぼ」/140本ものピンが突き上げて足裏ツボ刺激/スライヴ MD6100 フットマッサージャー/痛いくらいがちょうどいいフットマッサージ器 /耳の健康器「みみ太郎」無料貸出し/馬印 馬油クリーム(250g入)/静かなブーム。不思議な馬油クリーム。/アルカリ名人 ION-11(ニューロイオン生水器)/ヤーマン-毛穴クリア/健康グッズ/マッサージ/ムーブルPA-A2/ロデオクイーン/


あなたが毎日健康に暮らせますように。


スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://silverkan55.blog13.fc2.com/tb.php/2664-2ba70a84
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。