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★健康レシピ/食後の高血糖が気になるなら!- 生わかめとそら豆のジンジャーソテー★


★健康レシピ/食後の高血糖が気になるなら! - 生わかめとそら豆のジンジャーソテー★

酢を組み合わせて食物繊維が柔らかく! - わかめ
わかめに含まれているヨウ素は、油と一緒に調理すると吸収率が上がる。味噌汁や酢の物でわかめを楽しむときにはすりごまを少々ふりかけても効果的で美味しい。また、わかめと酢を組み合わせると食物繊維が柔らかくなり、わかめの有効成分が摂りやすくなる。

わかめに含まれているヨウ素は、油と一緒に調理すると吸収率が上がる

生わかめとそら豆のジンジャーソテー
生わかめの水溶性食物繊維で食後高血糖を防止。初夏の香りたっぷりのそら豆には、インスリンの構成成分である亜鉛も含まれているから、高血糖が気になる方におすすめしたい一品。

【病態】 糖尿病
【栄養素】食物繊維:わかめ、亜鉛:そら豆
【栄養価(1人分)】エネルギー:111kcal、亜鉛:1.0mg、食物繊維:3.5g
【ジャンル】副菜

材料(2人分)
食材
1 生わかめ 100g
2 そら豆(ゆで) 20コ
3 しょうが(みじん切り) 小さじ1
4 しょうゆ 小さじ1
5 塩 少々
6 ごま油 大さじ1

作り方
(1) 生わかめは食べやすい大きさに切る

(2) そら豆はさやから出し、熱湯で1分ほどボイルし、皮をむいておく

(3) フライパンを熱し、ごま油、しょうがのみじん切り、(1)(2)を入れ、さっと炒め、しょうゆ、塩で味を整えたらすぐに火を止める

[2007年05月17日/マイコミジャーナル] より

★肉厚刺身わかめ!三陸わかめ検査一等★

三陸わかめ(検査一等)900g
三陸わかめ(検査一等)900g【海藻問屋『自然☆健康・倶楽部』】 三陸わかめ(検査一等)900g
3,024円

肉厚刺身わかめ!三陸わかめ検査一等
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当店絶対自信の「生わかめ」です。肉厚刺身ワカメとも言われるこのわかめは、我々業者
間でも「三陸一等検」と呼ばれ、特別の存在です。スパーなどにはまず置いていません。
【海藻問屋『自然☆健康・倶楽部』】

セコムの食
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当店のホームページもご覧ください。

取扱品目(ごく一部です)
超微細ハナビラタケ 「ハクホウリン」/.「フコイダン プレミアム」/トンガ王国産もずくから抽出した超低分子・高純度フコイダン/サンスター健康道場体験セット/コレカットライト(30缶)/参景天/株式会社アルテ/自然界が生んだ起爆剤/ネイチャーカーボン/竹炭と熊笹があなたの体をフレッシュアップ!/天使のひとみ/ルテインが明るくすっきりした生活を応援!/ケフィアヨーグルト/多くの乳酸菌と酵母が、美容と健康を維持してくれます/飲む低分子ヒアルロン酸スーパーオンディーヌ120MG /粉末青汁/海化石水素スティック/マイナスイオンドライヤー HD-N7700/


あなたが毎日健康に暮らせますように。


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