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プリン体食品-023

プリン体-殲滅作戦-024

今日のプリン体食品は野菜類のほうれん草です。



51.4mg/100g
r¥f「¥w@4Zwe.ほうれん草の1束が約200gです。これをゆでて、根株を取り除くと約70gなので、1食べると35.9mgの摂取になります。
1日の摂取限界量(400mg)8.97%になります。

葉の部分は含有量が少ないですが、昨日掲載した、ブロッコリースプラウトと同じで、芽には

171.9mg/100g
と含有率は高いので、気をつけましょう。


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